21 april 2021
Ben jij een liefhebber van muziek? Ik vond muziek altijd wel sfeervol voor op de achtergrond, maar daar bleef het ook bij. De laatste tijd heeft er een verandering plaatsgevonden en heb ik ervaren wat een kracht er van muziek uitgaat.
16 april 2021
Weer een heerlijk en makkelijk recept, deze keer iets lekkers voor bij de thee: chocolade-pistache fudgecake.
12 april 2021
Thorinda schrijft een brief aan alle schrijvers. Als dank voor het geschenk dat zij aan de lezers geven: avonturen en waardevolle levenslessen.
9 april 2021
Kookdominee Han Wilmink deelt weer een heerlijk recept naar aanleiding van zijn boek Bijbels culinair: kikkererwten als borrelhapje! Heerlijk en gezond, en makkelijk om te maken.
8 april 2021
Eens in de zoveel tijd verrast mijn man me met een boeket prachtige bloemen. Soms moet ik die na een week snoeien om de bos er weer mooi uit te laten zien. Dat deed me denken aan mijn eigen leven. Wat moet er bij mij gesnoeid worden zodat ik weer kan bloeien?
2 april 2021
In de basis een heel oud vegetarisch gerecht. Gerst en linzen behoren tot de oudst denkbare cultuurgewassen die er zijn. In het Midden Oosten noemt men een pap die van gerst bereid wordt niet voor niets “Noachs pap”. Onderzoek heeft aangetoond dat een oergerstsoort waarschijnlijk uit Israël zelf stamt. Gerst is een taai graan, ook een zwaar graan met een opmerkelijk hoog soortelijk gewicht. Een graansoort die ook op een droge harde grond nog resultaten geeft.
28 maart 2021
Omgaan met de omstandigheden waarin ik leef, vind ik vaak lastig. Ik vind het bijvoorbeeld moeilijk om mijn ziekte te accepteren. Maar door God weet ik dat ik mijn ziekte niet hoef te negeren. Het mag een onderdeel zijn van mijn leven.
26 maart 2021
Han Wilmink, de kookdominee, deelt een recept uit zijn goed ontvangen kookboek ‘Bijbels culinair’. Dit zijn kaneelballetjes, gemakkelijk te maken en ideaal voor Pasen!
24 maart 2021
Durf jij in kwetsbaarheid te leven, je ware gezicht te tonen? Kwetsbaarheid en openheid zorgt voor echte verbinding met anderen. Je staat dus dichter bij hen én dichter bij jezelf.
19 maart 2021
Han Wilmink, de kookdominee, maakt boerenkool zoals in Bijbelse tijden. Kook met hem mee en geniet van de zuidelijke zon in dit winterse gerecht!
8 maart 2021
Deze butter chicken moet zes uur marineren, maar daarna staat hij wel binnen een halfuurtje op tafel. Het is het ideale comfortfood voor als het buiten guur is en de dagen wat korter zijn. Maar niemand die je verbiedt om ook hartje zomer dit hartverwarmende recept voor butter chicken te maken. Gewoon lekker doen waar je zin in hebt!
3 maart 2021
Beste dokter, gefeliciteerd met jullie nieuwe ziekenhuis! Ziet er prachtig uit! Mooie lichte ruimtes, gezellige zitjes, goede koffie, enzovoort. Natuurlijk hoop ik niet te vaak op bezoek te komen, maar de keren dat het nodig is, is het fijn om in zo’n mooi gebouw te gast te zijn.
1 maart 2021
Dit is waarschijnlijk mijn favoriete noedelrecept. Ik zeg dit van veel gerechten, maar ik denk dat deze dat echt is. Het is ook een van mijn oudste recepten, een recept dat ik al jaren keer op keer maak. Het ontstaan van dit recept is een organisch proces geweest, wat inhoudt dat het recept gaandeweg steeds iets is veranderd en echt van mij is geworden.
25 februari 2021
In mijn vorige blog schreef ik over een denkbeeldige kast. Een kast waar veel mensen hun verleden in stoppen, want als het verleden in de kast zit met de deur dicht, dan is het er niet. Maar de dingen die zijn gebeurd in jouw leven wis je daar niet mee uit. Er hoeft maar een trigger af te gaan en die kast vliegt open. Met al je kracht en energie stop je alles er weer in en doe je de deur weer dicht. Maar is dit de manier waarop je zou willen leven?
22 februari 2021
Vegan en bakken gaan fantastisch samen! Deze frambozentaartjes met amandelen zijn daar het perfecte voorbeeld van.
