Bibimbap

4 september 2020
Delen via:

Dit is een van de populairste Koreaanse gerechten. Bibimbap betekent letterlijk ‘gemengde rijst’ en bestaat uit rijst met een mix van groenten en eventueel vlees.

rijstIngrediënten

Voor 4 personen

  • 2 wortels
  • 1 rode paprika
  • 1 groene of gele courgette (het liefst een Koreaanse)
  • 1 el druivenpitolie
  • 600 g gekookte sushirijst
  • 150 g sesamspinazie
  • 150 g sesamtaugé
  • 4 gebakken eieren
  • 4 tl geroosterde sesamolie
  • spicy gochujang-dressing, voor erover

Bereiding

Wil jij weten hoe je bibimbap maakt? Kijk voor de bereiding op:

Food and Friends

Credits: Recepten: Caroline Hwang. Fotografie: Lisa Linder.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *