Recept: Red velvet oreo cake

23 oktober 2021
Delen via:

Red velvetcakes vallen altijd wel in de smaak, maar deze variant met oreo is helemaal populair. Net even anders dan normaal!

Vandaag delen we een recept van de Kookmutsjes: ‘Red velvetcakes zijn erg populair, zo ook die van ons. Het lijkt wel alsof je echt iedereen blij maakt met een red velvetcake! Op onze website kregen we vaak het verzoek om een red velvetcake te maken met een andere topping. Zo bedachten we een combinatie van red velvet en oreo. Lekkerder kan bijna niet!’

Ingredienten

Voor 12 personen. Bereidingstijd 20 min. Baktijd: 30-45 min. Kooktijd: 5 min. Wachttijd: 30 min.

Beslag

  • 3 eieren
  • 225 g kristalsuiker
  • 8 g (1 zakje) vanillesuiker
  • 1 g (mespunt) zout
  • 140 ml zonnebloemolie
  • 200 ml melk
  • 7 g rode kleurstofgel
  • 200 g patentbloem
  • 12 g cacaopoeder
  • 5 g bakpoeder
  • 150 g Oreokoekjes
  • 5 g baksoda
  • 5 ml azijn

Topping

  • 50 ml ongeklopte slagroom
  • 100 g witte chocolade
  • 100 g crème fraîche
  • 25 g poedersuiker

Garnering

  • verse munt
  • aardbei
  • Oreokoekjes

Extra

  • handmixer
  • bakvorm: 20 cm doorsnede
  • zeef

Bereiding

Benieuwd hoe je deze red velvet oreo cake maakt? Kijk voor de bereiding op:

Food and Friends

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *